ランチに鮨を

まいど。お世話になります。

昼時に秋葉原におりましてね。ランチは立ち食いのお鮨を食べました。
昭和通り沿いの「魚がし日本一」です。

1カン75円～って言うお安いお店。立ち食いながら、カウンターで職人さんが握ってくれます。

でまぁ、久々に利用したのですが、セットメニューがあって、それを頼んでみた。

握り7カン＋手巻き1本＋お椀で580円お手頃ですねぇ。

食べ盛りor働き盛りで食欲旺盛な方には物足りない量かもしれませんが…
アタクシは「ご飯少なめ」で握ってもらいました。

いわゆる「シャリ小」で頼むのは、小食って他にも理由がありまして。

特にデカネタを売りにしてる訳でもない魚がし日本一の鮨ネタは
普通～やや小振りのサイズなのです。

で、ここからはアタシの好みなんですが、シャリ小の方が、口に入れた時に握り鮨としてバランスが良い。

その…ネタ：シャリの比率とでも言いましょうかしら？
程よく解けて、魚も酢飯も偏らずに味わえる。みたいな。

とか、激安立ち食い鮨屋で語ってしまうワタシ。
そのうちサイゼリヤでワインを吟味したりしそうだな

ま。お鮨。
美味しかったよってハナシ。