ブログネタ:さくさくクッキーとしっとりクッキー、どっちが好き?
参加中まいど。お世話になります。
アタシ、しっとり系のクッキーが好きです。
カントリーマァムとか。
サクサクのクッキーやサブレは
珈琲や紅茶に浸して食べるのが好き。
芋栗南瓜といった、いわゆる(?)パサパサ系が苦手なので
クッキーもやはり、潤いを求めてしまうのでしょうな。
その意味ではゆで卵の黄身も半熟以外は苦手でして
出来れば、味噌汁やスープに溶いて食べたい感じです。
それから、煎餅もじつはぬれ煎が好きだったりします。
「年寄りかっ!」ってくらいに、しっとり柔らかが好き。
その~、しっとり系ってさぁ、水分が多い→味が溶けやすい
って感じでさぁ、味が舌に伝わりやすい気がします。
なので、クッキーなら甘さやバターやチョコ等の味わいが
サクサク系よりも早く伝わる気がしてて
で、それをアタシは美味しく思っています。
つーわけで、クッキー。
しっとりクッキーでお願いします。