ブログネタ：パスタソースの味は何がいい？ 参加中私はオイル味派
まいど。お世話になります
パスタは…オイル系。
クリームソースのパスタなんて、ほとんど食べないな。
年に3回も食べないのでは？
つーかね、アタシ、ペペロンチーノが大好きです
バジルを使ったヤツが好きでして…
オリーブオイルとバジルの爽やかな香りと、パスタのある歯応え。
ガーリックの力強さにホットペッパーの刺激…
まぁ早い話
オリーブオイルとガーリックは無敵に近い旨さを発揮するわけです。
そんで、ペペロンチーノはその具の少なさからか
お手頃であることが多いのもミリキ的ですな。
次点は和風ソースかしらね。
顆粒鰹出汁＋醤油＋マヨネーズのパスタを、たまに拵える。
PRONTOでランチするときは、大概明太子パスタだし。
いや、あるじゃない
その～、ペペロンチーノとかニンニクを食べられない理由が。
大人だからさぁ…。
しかしまぁ、前述の顆粒鰹出汁＋醤油＋マヨネーズは
日本人には鉄板な味だと思いますな
本来的にはマヨネーズはいらないくらいですけど
それだと…パスタをうどん扱いしてる気がするので
パスタを和風テイストにするときは、何かしら油を使うようにしてます。
その次がナポリタンなんですが、これは和風なの？トマトソースなの？みたいな。
と言うわけで。
パスタ。オイル系で。
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パスタソースの味は何がいい？
・トマトソース味・クリームソース味
・和風味
・オイル味