鯵で3種

まいど。お世話になります

え～と、スーパーで型の良い鯵が手頃だった。
25cm位が128円/1尾。


つーわけで3匹購入して
今夜は鯵三昧。

特売品につき下拵えはご遠慮下さいってコトなんで
今年初めて魚を捌きますた

で、鯵で作る物は決まってまして…
・鯵フライ
・鯵のタタキ
・鯵のツミレ汁


キャベツを細く切るのが手間と言うか苦手なんで…
そこそこな千切り。


フライが美味い