ブログネタ：何鍋が好き？ 参加中まいど。お世話になります
近頃タジン鍋流行ってますね
トルコ料理でしたっけ？
あ…モロッコですか。
基本的にアレでしょ？
蒸し料理なんでしょ？
う～む。
蒸し野菜が美味しいコトは
昔から言われてるんですが
ここまで話題になってるのは珍しい。
鍋料理ってしたトコロがポイントかのかしら？
ぶっちゃけ…
電車レンジでチンしても
結構ウマイんだぜ。みたいな。
さて、好きな鍋。
今は、今更ながら豆乳鍋に傾倒してます。
基本的に今シーズンは
独りで鍋をしてるので…
あ
見え張りました。今シーズンは独り鍋しかしてないです。
1回も誰かと鍋したりしてません
だって…量的にマトモな鍋料理を作れないわけよ。
余るし。余ったら虚しいし。
で、豆乳と出汁に麺つゆを加え、豆腐とネギ等の野菜を入れた
肉ヌキ豆腐鍋を好んで食べてます。
コクがあり、食べきれて
汁まで飲み干せる味わい。
この冬は、あと何回やることやら。
それから…
鶏の水炊きも好き。
昆布出汁で鶏のモモ肉を
炊き込んで、ポン酢で頂く。
意外とあっさりしてますが
昆布と鶏の旨味がシッカリしてて…それをポン酢が引き締めて美味しい
可能ならばさぁ…
てっちりとか、アラ鍋とかお高くて美味しいらしい鍋料理を書きたいんだけどねぇ。
結局、普段の…
いつでも何度でも食べられる、そんな鍋が好きだわ。
