ブログネタ：あなたが選ぶ世界三大料理は？ 参加中まいど。お世話になります
世界三大料理…。
マズは日本料理よね。
醤油最高
魚介出汁旨い
あの～、刺身を旨い&有難いと思えるって
世界に誇って良い食文化だと思います。
海外ドラマ・フルハウスで
和食を食べる回があってさ
イカの刺身だか寿司だかを食べた末娘・ミシェルが
「何のお魚？」的に大人に訊き、生イカと判明するや「うぇ～
」となるシーンがあった。それから…
日本人と結婚して帰化した
アメリカ生まれの女性は
「気持ち悪いから刺身は食べない」と言っていた。
そんな刺身を美味しく食べられちゃう日本の食文化。
日本料理スゴい
で、次は…中華ですかな。
いや～、中華ってさぁ
香辛料とか旨味とかを
複雑に組み合わせるのが本当に上手。
日本料理とは発想が違うのよねぇ。あの複雑な構成。
大陸の豊かさを象徴してる気がしますよねぇ。
ただ…上海近辺は
水が臭くて、料理台無しなコトも。
3つ目は…イタリアン。
麺を食べる日本人にとって
パスタのイタリアンは親和性が高い。気がする。
明太子パスタや、冷やしトマトうどん等が存在するのも
その親和性や普及を裏付けてると言って過言でないかな。
まぁ、ある種融合した姿なんで、邪道とされても仕方ないけど。
つーわけで、ワタシ的な世界三大料理は
日本・中華・イタリアン
メニュー的には…
刺身・餃子・ペペロンチーノって感じかしらね。
