ブログネタ：牛丼には何をかける？ 参加中まいど。お世話になります。
牛丼に何を…。
特に珍しいモノはかけないです。
並つゆだく玉子。
七味や紅しょうがは使わないです。
丼モノってさぁ…
ファーストフードじゃない。
だので、掻き込みやすい
「つゆだく」は必須。
また、玉子も重要。
まろやかになるだけでなく
牛丼の温度が下がるため
更に食べやすくなりますな。
七味や紅しょうがを使わないのは
並盛だから。
つまりその～
牛丼の味が好きなんで
薬味的なものが不要なんです。
例えば大盛や特盛なら
途中で味を変えた方が
食が進むんでしょうけど。
昔から並つゆだくで腹一杯。
大盛なんて、1回食べたくらいかな？
特盛は食べたことないわ。
と、食べ方を決めてる牛丼ですが
かけたい(？)ものはあります。
ミツバ。
いやいや、薬味いらないって言ったけどさ。
紅しょうがよりも
味も香りも控え目じゃない。
で、玉子かける派としては
他の丼がそうなように
牛丼にもミツバが欲しいかなと。
