自家製生ハムを作る3rd

まいど。お世話になります。

結局、食品消毒のアルコールは買わないまま、脱水シートを取り替えること2回。
仕込みから1週間程経過した未来の生ハムたち。


水分が抜けてきて少し小振りになり、身も締まってきた気配。

出来上がり予定日まで、あと2週間余り。上手く行きますように。