今週もスモーカー

まいど。お世話になります。

今週も燻製。
今日は風があるから、近所迷惑にもなるまい。

久々に豚を燻製。
豚だからと、火加減を強めにしたら…チーズがいつも以上に溶けました

網に食い込んで、ちょっと勿体無い感じに…。


他の肉類はマズマズの出来映え。


とはいえ、いい加減スモーカーの傷みが酷いな…。

そろそろ2代目の構想に入ろうかしら？