メバルのキモ

まいど。お世話になります。

久しぶりにメバルを買ってみた。
煮ようかとも思ったんだけど、塩焼きにすることに。





で、エラを除いてハラワタ出してみたら
やけにキモがデカかった。

そう言えば、6月中頃に大きめのアジを買ったトキは
タマゴやシラコが出てきて驚いた。


いやいや、メバルにだってキモが有るに決まってるし
アジが繁殖期を迎えたらシラコが大きくなって然るべきなんだけどさ。

見慣れないのでね、驚いちゃったわけよ。
で、扱い方知らないから棄てちゃうんですが…「知る人ぞ知る的な珍味かも？」とか思ったり。


どなたか、メバルのキモやアジのシラコの扱い方ご存知ないですかね？？？