メジナで3品 2nd

まいど。お世話になります。


えーと、2品目は…煮付け。




メジナの煮付け
＜材料・分量＞
・メジナ　　骨の方を2切れ
・長ネギ　　20cm程度

・麺つゆ　　大さじ3
・みりん　　大さじ1
・水　　50ml程度
・チューブのショウガ　　1cm程度
・七味唐辛子　　少々


＜作り方＞
1.　鍋に、メジナ・麺つゆ・みりん・水・ショウガを入れて、10分～15分くらい煮る。

2.　途中、煮汁を掬ってかけたりしてみる。

3.　煮詰まってきたら、ネギを入れて2～3分で出来上がり。好みで七味を。