まいど。お世話になります。
TodayはChickenのShining Roastを。
照り焼き＝Shining Roastって…。みたいな。
鶏モモ肉の照り焼き
＜材料・分量＞
・鶏モモ肉 1枚（250g程度）
・麺つゆ 大さじ4（3倍濃縮）
・水 大さじ4
・チューブのショウガ 2cm程度
＜作り方＞
1. 麺つゆ・水・ショウガを混ぜ合わせたタレに、鶏モモ肉を漬けて、1晩冷蔵庫へ。時間の無いときは、水の代わりに醤油or麺つゆにして（漬けダレを濃くして）30分程度～。
2. アルミホイルの四辺を折り曲げ、トレイ状にする。で、オーブントースターにおく。
3. トレイ状ほホイルに、1.を乗せて、少しタレをかけとく。15分程度焼いて出来上がり。
あの～、漬けダレが濃いと、味・塩分の浸透が早いですけど
漬け時間がショートしたりオーバーしたりすると、仕上がりにバラツキが出ますわね。
なので、麺つゆ＆水でやや薄めておいて、1～2時間程度の漬け時間の差が出にくいようにした感じ。
鶏肉って安い時に買うけど、実際食べるのは別の日ってことが多いし。
弁当のオカズにも合うので。