まいど。お世話になります。
タラを味噌で甘辛く煮てみた。
タラの味噌煮
＜材料・分量（2人分）＞
・生のタラ 2切れ
・白系の味噌 大さじ1
・みりん 大さじ2
・水 大さじ3
・山椒 少々
＜作り方＞
1. 味噌とみりんを鍋orフライパンに入れ、水で溶いておく。
2. 1.にタラを入れて蓋をして煮る。途中で汁を掬って上からかけたりするとそれらしい。
3. 煮えたら、汁気がなくなる前に火を止める。
4. 皿に盛り、味噌ダレをかけて、好みで山椒を振る。
味噌煮っていったらサバですが、やってみると意外と何でもOKなのね。
その他、鮭でも美味しくできてます。煮ちゃえばいーんだよっ！みたいなノリです。