まいど。お世話になります。
とはいえ、野菜ジュースに胡椒とタバスコ入れて
料理ってワケに行かないじゃない。
というわけで、下記。
野菜ジュースのスープ
＜材料・分量（4皿分）＞
・野菜ジュース 450～600ml（好みです）
・タマネギ 中1個
・ニンジン 中1本
・固形コンソメ 2個
・水 150～0ml
※野菜ジュースとの合計で600mlってことで。
・胡椒 少々
・バジル 少々
＜作り方＞
1. タマネギ、ニンジンを1cm以下くらいの大きさに切る。細かい方がスープっぽい仕上がりで、大きいと「食べるスープ」的な印象。まぁ、言い方の問題？みたいな。
2. 鍋に1.を入れ、シンナリするまで炒める。
3. 鍋に野菜ジュースと水、固形コンソメを入れて煮る。20分程度。
4. 器に盛り、バジル・胡椒を振り掛ける。
酸味が強いので、疲れたときとか結構染み渡ります。