まいど。お世話になります。
えーと、シチューを作ったので載せておきます。
肉まん作ったから小麦粉あるし
実は鶏モモ肉を買い込んでしまって、使わなきゃだし
ブロッコリーが100円/1株だったってことで。
で、ホワイトソースから作りましたが、そのレシピは
シチュー
＜材料・分量（4～6皿分）＞
鶏モモ肉 1枚 約280g
ニンジン 中1本
タマネギ 中2個
ジャガイモ 中2個
ブロッコリー 1株（っていうの？）
水 400～500ml
薄力粉 40g
バター 40～60g（好みとか、カロリーとかで加減します）
牛乳 400ml
固形コンソメ 3pcs
胡椒 少々
食塩 少々
＜作り方＞
1. 鶏モモ肉・ニンジン・タマネギをひと口大に切る
2. 鍋に水（400～500ml）を入れ、1.と一緒に煮る（20分くらい）
3. 別の鍋に水を張り、沸かす
4. ブロッコリー・ジャガイモをひと口大に切る。ブロッコリーの軸部分は、皮をむいてひと口大にする。ジャガイモはボールに水を張り、漬けておく。
5. 3.の湯が沸いたら、ブロッコリーの軸部分を先に鍋に投入し、1～2分茹でる。経過後、花部分（？）を入れ、3～4分茹で、茹で上がったらザルにあけて水を切る。
6. ドンブリ等の深い器に、薄力粉とバターを入れ、電子レンジで40秒～1分加熱し、バターを溶かす
溶けてなければ、再度少し加熱してください
7. 6.を泡立て器でかき混ぜながら、牛乳を少しずつ加えて、よぉっく混ぜる
8. 7.にラップをして、電子レンジ500Wで約2分加熱する。
9. 8.を取り出し、泡立て器で混ぜる
10. 8.と9.をあと2回繰り返す。（都合3回ですな）これでだいぶトロトロのホワイトソースが出来てます。
必要があれば、塩コショウする。
11. 2.が20分程度経過したら、一度火を止めて、コンソメを溶かす
12. 11.にジャガイモを投入し、10～15分程度煮る
13. 12.にホワイトソースを全て加えて混ぜ、ひと煮立ちしたら完成。
盛り付けは…器にブロッコリーを入れて、電子レンジで再加熱してからシチューを注ぐって感じです。
いや、色を気にしなければ、ブロッコリーも煮ても良いんだけどさ。