いろいろな方がおいしいとオススメされている忠武路の『豚祭』
夏のソウルで行こうと思っていたのにラストオーダーに間に合わず
今回リベンジで行ってきました。
店内は混雑していましたが、ちょうど団体さんが出たところで運よく待たずに入店
麹乾燥熟成 特豚ヒレとイベリコ豚のセウサルをちゅうもんしました。
特豚ヒレ
花も一緒に飾られて写真撮る？的な登場
その後厨房に帰っていきました。
コチラがイベリコ豚のセウサル。
再度調理の終わった特豚ヒレも合流していただきまーす
食べ方いろいろ、オススメの食べ方が記載された紙がありました。
付け合わせのパンにのせてみたり、お肉は柔らかくてとっても美味しかった～
いくらでも食べれる気がして
モクサルを追加オーダー。
うん、最初にオーダーしたお肉のほうがおいしかったです
お値段もお手頃で大満足の夕食でした。