元旦に食べた「”うなぎの蒲焼だれ”をからめた茄子炒め」。
『孤独のグルメ 大晦日SP』で「”うなぎの蒲焼だれ”を炒め物にからめれば何でも美味いのではなかろうか？」という場面を見たのがこのメニューに至った原因。
たぶん、「何でも”うなぎの蒲焼だれ”をからめる」でも案外いけそう。
元旦に食べた「”うなぎの蒲焼だれ”をからめた茄子炒め」。
『孤独のグルメ 大晦日SP』で「”うなぎの蒲焼だれ”を炒め物にからめれば何でも美味いのではなかろうか？」という場面を見たのがこのメニューに至った原因。
たぶん、「何でも”うなぎの蒲焼だれ”をからめる」でも案外いけそう。