10(火) 東坡肉(トンポウロウ)再登場

『2015/07/20(月) 東坡肉(トンポウロウ)と親子丼』以降、我が家の食卓に二回ほど登場しているヒゲ氏式東坡肉(トンポウロウ)。この日も食卓に登場。

味付けが濃いので色合いが違う気がするのと、インドの豚肉の質の都合により「ほろほろ崩れる」出来とは言い難いものの、それでもマサラやブラックペッパーまぶすしかできない味付けとは違う味が楽しめます。

それと、久々に登場のコモピーチキン。
今日はゴマがふられてます。

お肉そのものの旨味がジューシーに閉じ込められてるのは、KFCとコモピーチキンだけかもなぁここでは、と痛感する食生活なのでありまする。
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