日本人の死亡の原因は、ガンがトップで脳梗塞などが続いて多くなっています。
食生活や喫煙など、体に活性酵素が増えてしまう事も原因ではないかと言われ、
日々健康に注意をされている人も多いはずです。
にんにくは、世界でもガン予防にもっとも効果的な食べ物として注目されています。
特ににんにくを食事に取り入れる事が多い韓国や中国では非常に少ないのです。
また日本でも、にんにくを栽培する農家の人々は、毎日食事ににんにくを食べているので、
非常に健康な体である事もわかっています。
にんにくに含まれるジアリルトリスルフィドが、
ガン細胞の繁殖を抑えて細胞を正常にしてくれるのです。
現在でも、このジアリルトリスルフィドを利用したガン治療も研究されています。
このジアリルトリスルフィドは、肝臓を刺激して老廃物の代謝を促進する作用もあります。
二日酔いにも効果的な事から、
内臓のデトックス効果が高く健康にとても良い食べ物である事が解りますね。
アルコールは、肝細胞が正しく働いていないと肝臓が疲労して分解出来なくなります。
これが二日酔いの原因です。
体に大切なビタミンB1がにんにくに含まれているので強肝作用をもたらすようです。
ウコンやしじみにもビタミンB1が多く含まれていて、
やはり二日酔いに効果があると言われていますね。
お酒のつまみににんにくを焼いたり食べるとアルコールを吸収排泄が良くなります。
その他にもインスリンの減少を抑えて血糖値を正常にする働きがある事から、
生活習慣病予防にも高い効果を発揮する事が解っています。
普段はなかなか食事で取り入れる事が少ないにんにくですが、
健康に高い作用をもたらす事が解っていますので、工夫を凝らしながら取り入れていきたいですね。
にんにくオイルの効果は様々ありますし、
煮込んだり漬けたりしても食べやすく地味ではありますが、
野菜の一種です。この様に高い効能があるにんにくは、
私達の健康を支える大切な食べ物として注目されています。