材料；たまねぎ１個、たまご２こ、あればピーマン、しょうが、にんにく、さけ、しお
たまごに塩、味の素をいれてオムレツ状にする。
出来たらほかのさらに分けておく。
にんにく、しょうが、鷹の爪をいためる
ぴーまんとうにゅう
玉ねぎスライスを入れる。玉ねぎは半分に切って10分冷凍すれば
切っても涙が出てこない。
酒、水、塩、味の素をいれる。
しんなりしたらさっきの卵を入れる。おわり。
適当にシイタケときくらげ、キノコが有ればできる。
材料：オイスターソース、砂糖、塩。
１、きくらげを水で戻す、シイタケ、ｷﾉｺを切る。
２、あればピーマンを先に焼く、そのあとキノコを炒める。
３、オイスターソース大１、塩砂糖、味の素、酒を各少々入れておわり。