いい加減に自前のレシピでは回らなくなって
きてるので
クックパッドでレシピを検索
「ごはんがすすむ！！鶏肉と茄子の南蛮煮」
というのを発見
昔は酸っぱい料理を好んで食べる事は無かった
けど、年齢と共に変わるようで(笑)
鶏と茄子と甘酢。これは美味いはず
と思い早速作ってみました。
鶏と茄子の南蛮煮
山茶茸と玉ねぎの味噌汁
今年作った料理の中でもダントツの美味さ
南蛮酢なんか、適当に目分量で作ったのに
味のバランスも完璧
滅多に自分を褒める事は無いですが、久々に
褒めてやりましたよ。
「お前、やっぱ料理うまいじゃん
」店で出してもお金取れる出来栄えでした
