アメリカでお魚料理☆鱈のチリソース

こんにちは！カリフォルニア州デービス在住のののです！英語できないって言ってもアメリカに住んでるんだからと思いますよね。英語で話しかけられた時相手の言ってる事がわからないのにニコニコ聞いちゃうのは日本人の性かしら

アメリカでもお魚が手に入るところもあると思いますが

やっぱり日本のように種類豊富で新鮮なお魚はなかなか無いですよね

デービスは西海岸ですが、やっぱり美味しいお魚はありません蟹と牡蠣は美味しいけど

アメリカのお魚を使ったレシピは、フィッシュフライバターソースなどなど淡白で新鮮じゃないお魚を美味しくは食べれるんだけど太りそうなものばかり

なので

アメリカのお魚で作ってもまぁまぁ美味しかったよーっていう魚料理を時々紹介します

今日はこちらのCod (タラ)を使いました

冷凍のものを店内で解凍してるだけですね

このタラに片栗粉をまぶして焼いて

海老チリと同じ要領で味付けすればできあがり

すっっごく美味しいって事は無いです日本のタラで作れば数倍美味しいでしょう

でもしっかり味がついているので、生臭く無いし淡白過ぎるアメリカのCodもまぁまぁ美味しく頂けます