ブログネタ：新年度早々の失敗 参加中本文はここから
たいした失敗でも無いけど、先日、鰯をいただいて料理に失敗しました・・・
何故か最近、富山湾で鰯が大漁だそうで（肝心のホタルイカがあまり捕れなくて漁師さんは困ってるそうですけど）会社に持ってきてくれた方がいて、ありがた～く頂いた、までは良かったけど、お料理は大の苦手。
まして、魚を捌くなんて殆どしたことなくて、適当にやったらキッチンが殺害現場の様な有様に・・・
まあ、解体現場には違いないけど、身だかザンだかわからない食べるところもあまりないくらいになって、焼く時も益々ボロボロになっていって何の料理だかわからない状態に・・・
あまりに捕れるらしく、今日また頂いたので、今度こそと捌き方もレシピもしっかり調べて再挑戦！
そのかいあって、今回はなんとか料理らしくなりました。
見た目はアレだけど、まあまあ美味しかったです。
こちらのレシピを参考に作りました。
鰯の蒲焼丼と梅しそ巻きです。
・・・そう見えなくても、そうなんです～
次回はもう少し上手くできたらいいな✩