二宮駅北口近くにあるラーメン専門店の「麺屋ひろせ」さん。
ワタクシ的に、このお店に来たら外せないのがお店の看板メニューでもある「新白醤油らーめん」850円。
難しいことはよく分からないのですが、あっさり系ながらも、しっかりとした旨味を感じられるラーメンで、界隈のラーメンでは一番のお気に入り。
小麦で作られる白醤油を多用するお店ですが、新白醤油らーめんは、白醤油に薄口醤油を加えてあるということ…
そう言われると…白醤油らーめんよりも、醤油を強く感じるかな…って気がする？
まあ、理屈捏ねるために来てるんじゃなくて、美味いラーメン食べに来てるんだから、そんなこと置いといてとにかく食うべし…だよね。