平塚駅南口近くの平塚市代官町にある町中華「大陸」さんでお気に入りの一品の一つが「五目カタヤキ」600円。
パリパリの揚げ麺にモヤシやキャベツ、ニンジンに豚肉が入った野菜たっぷりの餡掛けがかかったカタヤキソバ。
「五目」となると餡掛けにナルトの彩りが加わり、甘い伊達巻とウズラの玉子がトッピングされます。
あんかけの味付けは町中華としては塩分控えめな優しい味わいだと思います。
添えられた辛子をつけながら半分くらい食べ進んだところで酢を回しかけて味変するのがお気に入りの食べ方。
見た目はデカ盛りっぽく見えますが、パリパリの揚げ麺が餡掛けの水分でしんなりしてくるので腹パンというほどではありませんが、程よく満腹感を感じられるボリュームです。