風邪のせいかとにかくお腹も緩いし
だるいし
そしてさむーい
お腹も減ってないのに、お腹の音がする
ふー！！
これも明日まで
節分で新しい年になれば、
なんかあるかー
ないかー
楽しみー♥
さて、今日の晩御飯
最近寒いと言いながら、今年の鍋率
1%ぐらい
鍋食べてないですね
こんな感じ
天ぷらの苦手なわたしだからできる
肉とながねぎとキクラゲのフリッター
うるいの梅肉和え
大蕪のピリ辛甘酢漬
そして、里芋のグラタン
里芋炊いて余ったら
煮汁を混ぜて芋を潰し
マヨネーズ適宜
チーズをのせて焦げ目がつくまで
おーぶんとーすたーで焼きます
意外に美味しい
しゃぶしゃぶ用の豚肉の千切り、キクラゲの千切り、ながねぎの細切りに塩コショウ
胡椒たっぷり目
そして、小麦粉、卵、水でぽってりした衣を作り、具を混ぜて、カレー用のスプーンですくって油であげる
170度くらいで
山県直送の店でかったウルイ
山菜東京ではあまり食べたことがないけど
おいしそうだったので
うるいは、湯がいて食べやすい大きさに切り、梅干し1個を叩いて、おかかとほんの少しの醤油で混ぜます。
この梅おかか、長芋とか大根とかにも合うので、和えごろもで作ってみてくださいね
かぶは、皮をむいてスライサーで、薄切りにして、塩をして10分ほど置きます。
お酢と砂糖レモン酢、鷹の爪の小口切りを合わせて、水気を絞った蕪を和えたら出来上がり
箸休めにさっぱり美味しいです
今日も美味しく食べました
だるいし
そしてさむーい
お腹も減ってないのに、お腹の音がする
ふー！！
これも明日まで
節分で新しい年になれば、
なんかあるかー
ないかー
楽しみー♥
さて、今日の晩御飯
最近寒いと言いながら、今年の鍋率
1%ぐらい
鍋食べてないですね
こんな感じ
天ぷらの苦手なわたしだからできる
肉とながねぎとキクラゲのフリッター
うるいの梅肉和え
大蕪のピリ辛甘酢漬
そして、里芋のグラタン
里芋炊いて余ったら
煮汁を混ぜて芋を潰し
マヨネーズ適宜
チーズをのせて焦げ目がつくまで
おーぶんとーすたーで焼きます
意外に美味しい
しゃぶしゃぶ用の豚肉の千切り、キクラゲの千切り、ながねぎの細切りに塩コショウ
胡椒たっぷり目
そして、小麦粉、卵、水でぽってりした衣を作り、具を混ぜて、カレー用のスプーンですくって油であげる
170度くらいで
山県直送の店でかったウルイ
山菜東京ではあまり食べたことがないけど
おいしそうだったので
うるいは、湯がいて食べやすい大きさに切り、梅干し1個を叩いて、おかかとほんの少しの醤油で混ぜます。
この梅おかか、長芋とか大根とかにも合うので、和えごろもで作ってみてくださいね
かぶは、皮をむいてスライサーで、薄切りにして、塩をして10分ほど置きます。
お酢と砂糖レモン酢、鷹の爪の小口切りを合わせて、水気を絞った蕪を和えたら出来上がり
箸休めにさっぱり美味しいです
今日も美味しく食べました