おはようございまーす！
今日お天気になって良かったー
洗濯です
洗濯は洗濯機がやってくれるので
嫌いじゃないです(笑)
たたむのがねー
昨日かな
ネットで今話題の麹酵素？
サプリでお試し
定期コースで
３回までは買うこと
というの、危うく買おうとしてしまいました。
麹のサプリも良いけどね
良い麹で甘酒を作り
毎日飲む
作った甘酒をブルーのボトルに入れてね
冷蔵庫に入れとくと
静かに発酵が進むの
こんな感じのに入れとく
とてもまろやかな味になるのでお試しあれ
糀は横浜市瀬谷区の川口糀店さんからお取り寄せ
川口さんはこんな人
サムライです(笑)
糀への愛が素晴らしい
日本で数軒しか扱っていない、取り扱いの難しい黄糀を使って糀作りをしてるんですね
川口さんで9代目です
面倒だけどお粥を作って
米糀、お水と合わせて
炊飯器で作れます。
私はヨーグルティアにお任せなんだけど
おかゆを米一合、水400ccで作って、面倒ならご飯からお粥にしてもオッケー
米糀200g
お水200cc
まずおかゆと水を混ぜて温度を下げて
そこに糀を入れます
炊飯器に入れて、保温にします
ふきんで蓋をして
炊飯器の蓋は開けておく
二時間に一回くらいかき混ぜる
今の時期ならば8～10時間で出来上がり
糀が死んでしまうので
炊飯器の蓋は絶対閉めない
70度を越えると糀が死んじゃいます
60度くらいになるようにするので
炊飯器のふたを開けて、フキンをかぶせておきます。
手作りの甘酒美味しいですよ
甘酒は飲む点滴と言われています。
栄養豊富で、中に含まれているオリゴ糖や食物繊維は、善玉菌の餌
腸のためにもとっても良い飲み物です。
是非一度作ってみてくださいね
にほんブログ村
今日お天気になって良かったー
洗濯です
洗濯は洗濯機がやってくれるので
嫌いじゃないです(笑)
たたむのがねー
昨日かな
ネットで今話題の麹酵素？
サプリでお試し
定期コースで
３回までは買うこと
というの、危うく買おうとしてしまいました。
麹のサプリも良いけどね
良い麹で甘酒を作り
毎日飲む
作った甘酒をブルーのボトルに入れてね
冷蔵庫に入れとくと
静かに発酵が進むの
こんな感じのに入れとく
とてもまろやかな味になるのでお試しあれ
糀は横浜市瀬谷区の川口糀店さんからお取り寄せ
川口さんはこんな人
サムライです(笑)
糀への愛が素晴らしい
日本で数軒しか扱っていない、取り扱いの難しい黄糀を使って糀作りをしてるんですね
川口さんで9代目です
面倒だけどお粥を作って
米糀、お水と合わせて
炊飯器で作れます。
私はヨーグルティアにお任せなんだけど
おかゆを米一合、水400ccで作って、面倒ならご飯からお粥にしてもオッケー
米糀200g
お水200cc
まずおかゆと水を混ぜて温度を下げて
そこに糀を入れます
炊飯器に入れて、保温にします
ふきんで蓋をして
炊飯器の蓋は開けておく
二時間に一回くらいかき混ぜる
今の時期ならば8～10時間で出来上がり
糀が死んでしまうので
炊飯器の蓋は絶対閉めない
70度を越えると糀が死んじゃいます
60度くらいになるようにするので
炊飯器のふたを開けて、フキンをかぶせておきます。
手作りの甘酒美味しいですよ
甘酒は飲む点滴と言われています。
栄養豊富で、中に含まれているオリゴ糖や食物繊維は、善玉菌の餌
腸のためにもとっても良い飲み物です。
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