大量に肉味噌作ったり、ひじき煮作ったり
今日は大根と鶏のこってり煮を大量に
輪切りにした大根丸ごと一本分と手羽元12本
じっくりコトコト煮込みました
蜂蜜があまってたのでみりんと砂糖代わりにIＮ
大量調理楽しい
今まで散々少量
～
人前をちまちま作ってたけどこれからはやっぱ大量調理よね～
そんでもって保存性のあるもの作っときゃいざって時にも安心
冷たくても十分おいしいステキなごはんのおともたまにはそれを使ってアレンジしたり
使い方色々音楽流しながら優雅にお料理
大量に作っても一回でなくなっちゃう時もありますが
ようやく料理に目覚めました
長続きしますように
