幾つもの部品を揃え、設計図を見ながら製品を組み立てていく。
今の仕事になってから、何事も段取りが重要だなーと考えるようになった。
一人暮らしを始めてから日々の食事にさほど苦労していないのも、この仕事がベースにあったからだと思う。
毎日のように料理をするというと、もっと面倒なイメージがあったけれど。
手のこんだ料理をするわけではないけれど、余裕がある時には前もって刻んで容器に移しておく。
部品となる食材がすぐに使える状態にあると、とても気持ちがいいのだ。
そんな風にして作るのは、一度にたくさん作れてなおかつ保存のきくもの。
今は少ないレパートリーを少しずつ増やしていきたい。