聞いて聞いてー
次代のスーパーフード『ワイルドライス』ってのがあるらしいんですけど、私が凄いと思った所を是非知って欲しい
まず、名前。ワイルドライスって格好良すぎ
ワイルドライスと呼ばれているけど、お米ではなくアメリカマコモという植物の種子です。
アメリカの先住民が長く主食として食べてきた穀物だから、インディアンライス、またはカナディアンライスと呼ばれています。
味は、お米のような粘り気はなく、プチプチとした食感で、ナッツや豆類に近いそうです。
キヌアと同じように、米と一緒に炊くと日本人は食べやすいみたいです。
カロリーは100gあたり
ワイルドライス 101キロカロリー
白米 130キロカロリー
玄米 112キロカロリー
ワイルドライスの栄養価
たんぱく質、ビタミンやミネラル、植物繊維を豊富に含みます。
白米の2倍のたんぱく質が含まれており、かつ必須アミノ酸が全て入っています。
ビタミン含量は玄米の4倍、葉酸含量は玄米の6倍です。
更に、健康な髪を作るのに欠かせない、たんぱく質やアミノ酸とともに、頭皮へ栄養を届けるために必要なミネラルを多く含んでいます。
更に、更に、貧血予防と大腸がん予防の効果か期待されていますし、便秘解消効果もあります。
って、スゲーな
とりあえず、買ってみます
食べて報告します
皆さん是非読んでみて下さい
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