みなさまこんにちは
Amyです💖
相変わらず
体重/食事管理アプリ利用で
ダイエットして居る私です
未だに最後の1kgを
行ったり来たりして居ます笑😂
いつも時間がある時に
ミールプレップをするのですが
(ダイエット食を多めに作って
小分けにして冷凍保存)
最近Youtubeでゲットした
冷凍ナポリタン🍝のレシピ
自分でもっと美味しくなる様に
アレンジしたモノが
想像以上に美味しくて
油を使わないので
めっちゃヘルシーで
PFCバランスも取れて居る
低カロリーなナポリタン
美味し過ぎて
めちゃめちゃハマって居ます
ので
今日はみなさまに
レシピをシェア💁♀️
パスタ🍝を茹でないレシピなので
食べる時はレンチン調理で
めっちゃ簡単
それでは
行ってみよう〜！
🙌
ご用意するモノ
冷凍ナポリタン(5食分)
⚫︎スパゲティ(普通の太さのもの)
500g
因みに安いやつのが良いです👍
表面がツルツルのテフロンダイスが好ましい
高級な表面がザラザラのモノは向きません🙅♀️
⚫︎玉ねぎ🧅 中1個
⚫︎ピーマン🫑 小さめ1個
⚫︎マッシュルーム 1缶
生でも良いですが、私は昭和の喫茶店風に
したいので敢えて缶詰使用
⚫︎ツナの水煮缶 5缶(小さめなモノ)
⚫︎濃縮トマト🍅スープ缶 🥫1缶
⚫︎コンソメ 1個
⚫︎トマトケチャップ 大さじ1
⚫︎ウスターソース 大さじ1
以上！🙌
先ずは
バットなどに
スパゲティを100gずつ互い違いに
重ねて入れる
コレやっておくと後で分ける時に楽チン♪
塩水を作ります
耐熱ジャグに塩小さじ1と
ちょっとのお湯か水入れてレンチンで
塩を溶かす
私のはヒマラヤピンクソルトなので
色がピンクです
溶けたら水を入れて薄める
スパゲティが全面浸る量の塩水を入れる
この塩水が肝なんですよ
パスタに下味が付きます
このまま最低2時間放置
その間に具材を用意
玉ねぎ🧅は皮剥いて薄くスライス
ピーマン🫑は種取って薄くスライス
ツナ缶は開けて缶に入れたまま
蓋使って水切りしておく
マッシュルーム缶は開けて水切り
生をご利用の方は薄くスライス
味付け！
コレが私のアイデア💡
なんですけど
濃縮トマト🍅スープ缶🥫
オリジナルのレシピは
お水とコンソメ
トマトケチャップにウスターソース
だけなんだけど
私はもっと美味しくしたいので
最初
トマトジュース使用かな？
と思いましたが
濃縮トマトスープ🥣なら
もっと美味しそう〜
とトマトスープ導入
パスタ(乾麺の量)とソースの比率が
100g：100ml
なので
今回私は全部で500ml必要
トマトスープ缶🥫が約400mlなので
約100ml分をコンソメを
溶かしたお湯でかさ増しして
更に昭和の喫茶店風味に
仕上げる為にちょっとだけ
トマトケチャップと
ウスターソースをアクセントに
加えてみました
ジャグに100ml弱のお湯と
コンソメ入れて溶かして
更にトマトケチャップと
ウスターソース入れて良く混ぜる
そこにトマトスープ缶🥫投入
よく混ぜる
ソース完成！🙌
そろそろパスタもふやけたかな？
めっちゃ増えてる
全部の材料を合わせます
因みに
オリジナルのレシピは
お弁当にもなる様に
プラスチックのタッパー使用
なのですが
私は個人的に
プラスチックのタッパーを
長時間(6-7分？)電子レンジ調理に
使用するのはどの様なモノか？🤔
と思う派なので
ジップロック使用で
レンチンする時には
普通のボウル🥣やお皿に
移して電子レンジ調理します
勿論タッパー派の方はタッパーでどうぞ💁♀️
ジップロックに
ふやけたスパゲティを入れる
具材を各自に分けて入れる
ソースを100mlずつ分けて入れる
出来るだけ空気を抜いて
出来上がり！🙌
コレで冷凍庫へGO！
調理方法は
カチカチ🥶の冷凍のままでも
良いし
私は急いでない時は
事前に冷凍庫から出して
室温で放置や
寝る前に冷蔵庫に移して
次の日に調理したりします
やはり
当然ですが
解凍してあるモノの方が
調理時間が短いです
調理方法
冷凍庫から出したて
カチコチ🥶です
ふんわりラップかけて
取り敢えず3〜4分
電子レンジ調理
一度取り出して混ぜる
麺が白いところは
まだ火が通って居ない
再度3分くらいレンチン調理
取り出して
よ〜く混ぜる！💪
出来たよ〜
今回プレゼンテーションの為
お皿に盛ってみましたが
いつもはそのまま
ボウル🥣で食べてます笑
パルメザンとブラックペッパーかけて
美味しそうです〜
早速
実食！🙌
マジで！
忖度無しで
美味〜い！😍😍😍
パスタ🍝がね
水で戻してあるから
生パスタの食感で
もっちもちなんですよ〜
塩水で戻してあるので
下味もしっかり付いてるし
トマトスープから
トマトの濃厚な味が出ています！
し
か
も
！
奥様
こんなに美味しくて
ボリュームあるのに
カロリーたったの
約470kcal！🙌
Google先生によると
そう
普通のナポリタンの様に
フライパン🍳で油やバター🧈を
使って炒めていないので
その分カロリーオフ📴✨
更に
ウィンナーやベーコン🥓では無く
ツナの水煮缶使用なので
油分オフ📴なのに
タンパク質は十分摂取出来ます
カロリー気になさらない方は
ツナの水煮缶で無く
ウィンナーやベーコン🥓使用でも
良いですね
マジで！
めっちゃ美味しいし
まとめて作って冷凍保存してあると
急ぎでご飯食べたい時や
疲れて料理したくない時も
重宝しますよ〜
ダイエットして居るアナタ🫵
ダイエット関係ないアナタも🫵
めっちゃ美味しいので
是非是非
お家でお試しください💁♀️
それでは〜
