秋だというのに、まだ暑さが残る10月7日、
エルパーク仙台ギャラリーホールを会場に
開催されたのは「仙台マーボー焼そば」試食発表会。
11時15分からの開催を前に
会場では着々と準備が進行。
調理室でも
試食へ向け準備万端。
報道陣も続々と会場へ。
伊達武将隊の政宗様もゲストで登場!
定刻、いよいよ
試食発表会がスタート!
まずは、主催組合 佐藤理事長のごあいさつ。
仙台市の伊藤副市長もいらしてます!
試食に出された
仙台マーボー焼そばは3種類。
左下から時計回りで
〈中国菜館まんみ〉の「麻婆炒麺（マーボー焼そば）」
〈中華の棒棒〉の「仙台美茄子（せんだいびぃなす）マーボー焼そば」
〈東洋軒本店〉の「麻婆炒麺蒜苗（マーボーチャオミェンソアンミャオ）」
どれもうまそー! いよいよ試食開始!
報道陣の取材もヒートアップ!
さて、試食の感想は・・・
「マーボーのあの味に、
焼かれた香ばしい麺がぴったり。
これは仙台の新・名物、
新・伊達美味メニューになる美味しさですね」
と、伊藤副市長。
「いやー、実に美味かった!
マーボーに香ばしい麺、この組み合わせは最高じゃ!」
と、政宗様。
大好評のうちにフィナーレを迎えた
「仙台マーボー焼そば」試食発表会。
最後は全員で
「仙台マーボー焼そばを
新たな仙台名物にするぞ! エイ、エイ、オー!!」。
ふと、振り返ると
インタビューを受けていたのは
謎の認定人「ミスター・チン」。
この方の認定がないと“仙台マーボー焼そば”とは
呼ばないのだそう。
「仙台マーボー焼そば」が食べられる
お店は現在39店舗。
詳しくはこちらへ→http://dateuma.jp/menu/yakisoba/index.html
今後もどんどん増えていく予定。
各店それぞれに工夫を凝らしているので
いろいろ食べ歩きがオススメ!!
お店で、ミスター・チンに会えるかも・・・
伊達美味特派員「たかぽん」でした。