行ってきました。
伊達美味な新スイーツ「仙台あおばスイーツ」を扱っている
焼き菓子の工房“kocci by spica（コッチ バイ スピカ）”。
仙台市青葉区川平2-12-27
Ｔｅｌ：022-707-2830
名前も可愛い。
なかに入ると
こんな感じ。ねっ、素敵でしょ。
ご自宅の一部を焼き菓子の工房に改装したのだそう。
こういうお店、憧れるよね。
今回、つくっていただいたのは
仙台産の小松菜を使った焼き菓子“小松菜のもっちりケーキ”。
小さな子供も安心して食べられるように
材料を厳選。余分なものを一切入れずに焼き上げられます。
切ってみると、緑鮮やか。
文字通り「あおばスイーツ」!
もちもちしっとりの食感に
ほんのりシナモン風味が、だてうまー!
ほかにもお菓子がいろいろ。
ただ、こちらのお店、営業日が不定期。
次回の営業は4/12（金）・13（土）11:00～17:00。
行ってみたいなぁ、という方はぜひこの機会に。
それ以降の営業日はこちらでご確認を。
http://koccibyspica.blog.fc2.com
これからも“仙台あおばスイーツ”注目ですよ!!
伊達美味特派員「たかぽん」でした。