鮭の南蛮漬け | だらだらブログ

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CRAFT HOLICな日々

今日は、鮭の南蛮漬けを作るよーグッド!
はい!!CAVE先生パー
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鮭をきりまして、酒と塩をまぶして、冷蔵庫で寝かせます。
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その間に、たまねぎ、パプリカ、にんじんを千切りにしてと
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じゃあ、スロちゃん、タレ作りお願いねアップ

分量は、砂糖1、酢2、水2、醤油1、本だしを少々でビックリマーク

せんせいー、これはこう使うのでありますかはてなマーク
みえませーん!!
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そうそう。
ちがーう・・・ もう座ってて・・・

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こんな感じですな。もう少し、酢を足そうかな。あ、鷹の爪を忘れずにね。
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さっき切りました野菜にかけて、冷蔵庫で寝かせまーす。
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寝かせておいた鮭をだしーの、キッチンペーパーで水分とりーの、小麦粉をまぶしーのニコニコ
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フライパンで、皮のほうから焼きまーすにひひ
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焼き上がったら、油をとって、寝かせておいた野菜と混ぜて味をしみ込ませるために、また冷蔵庫へ音譜
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はい!!完成!!こんな感じですニコニコ
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さあビックリマークみんなで食べようラブラブ!
これから暑くなってきますが、たくさん食べてばてないようにがんばろう!!
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んまーいラブラブごはんが進みます。
他の魚や、鶏肉なんかでもいいかもね。

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