今年は、あんこうが全くとれなかったみたいで、やっと仕入れできたとのことでした
みそ味であったまりした。右側の写真はアップです。ゼラチン質で、皮がプリプリで美味でした
あんきものコクもでているので、うまかったっす
こちらは、「あんこうのともあえ」です。
あんきもと身があえてあるんですが、これをごはんに乗せて食べたかったかも
ブリ、マグロの漬け、タコのやまかけです。
これだけで、ごはんが二杯いけそう
この魚は、かながしらというそうです。白身なんだけど、脂もあってうまい魚です。魚屋さんでは、みたことないですね。
頭が、カチカチに固いんですわ
そして、しめは、雑炊です。
旨味がでていて、きれいに頂きました
お店の御好意でいただいた、韓国焼酎。梨と生姜の酒だそうで、味は・・・のど飴？薬っぽい感じでしたわ
今度は、すっぽんを食してみたいなー
