とんかつ山道。
山形県東根市。
行きたい、いやずっと行きたかったんだけど、
いつも山形のランチは、
・肉そば
又は
・天盛り蕎麦
になってました。
今回、満を辞して初調査だ！
注)外観は撮り忘れたので、後程。
むむ、山道かつ ¥920-…
チーズかつもある。
味噌かつもある。
なにっ！？ 納豆かつ！？
食ったことないけど、
魅力！
それ魅力‼️ 注）水曜どうでしょうファンにはわかる。
あぁ、、
楽しい。。
楽しいよメニュー表見んの。。。
（…1分経過）
かなり迷うけど、
ここは、、
王道の山道かつだ！
ご説明）
山道さんのとんかつは、焼きカツです。
一般のフライヤー調理とは異なり、
フライパンで揚げながら、その後フライパンをそのままオーブンに入れ
オーブン&油の効果でサックサクに焼き揚げます。
バガボンド36巻を読みながら、ちょっと待つ。
不覚にも感動して、涙出ました。すごいね、井上先生は。
わたくしも人を感動させる、こんな‘物語を描いてみたい。
待つこと数分。
どーん
山道かつ‼️
これね、皆さま予想以上の良い香りです。
フライパン&フライヤー調理の効果でしょうか、このとろんとした油の香りと
ビジュアルで
もはやビール一杯飲めそう^ ^
仕事中なのでもちろん酒は無しで/呑みたいけど…
いざ実食‼️
うまいわ〜〜！！！
これね、皆さん、なんて表現したらいいんでしょう。
うん、旨くてわからん！ww
サックサクで、ちょうどよい油がクセになる、
でももたれない。なぜだ。
まさにヘルシー、
ニュータイプのとんかつ/焼きカツですよ！
これは女性ウケ、デートにもおすすめじゃないでしょうか！？
だって、ハーフサイズもある。
付け合わせの、
からし味が効いたパスタも、
東根市地産のお麩が入ったお味噌汁もバッチリ。
これはリピート確定ですね。
皆さんも山形県東根市に立ち寄った際には、
名物の蕎麦を食べたいところではございますが、
ぜひとんかつ山道/やまみちで
焼きカツを一度は味わっても
いいんじゃないでしょうか！？
いいんちゃいまっかの！？ 注) 漫才師・金属バット好きには分かる。
https://tabelog.com/yamagata/A0605/A060501/6005595/
月曜定休
それではまた！
〆🏃♂️