らーめん
久々。
豪腕味噌 ザ・マグナムハウスさんの豪腕味噌ラーメン(野菜炒め)
まず変わってる点は上に乗せるものが選べる所。
野菜炒めか麻婆豆腐。
この時点で、
あ重いんだなと確信。
結構待った。
というのも丼が来て納得。
麺は極太ちぢれ麺。
しかしそれほどごわごわした食感は無いので食べやすい。
上に乗せられた野菜炒めはなかなかの量で、
シャキシャキとした食感と濃すぎない味付けでちょうど良し。
スープは濃い目。
使ってるダシとか書いてありました。
なるほどいろんな骨を煮込んでいるのか。
味噌自体はそこまでの濃さではないです。
ごはんと一緒に頼むのが普通。
と言おうかというくらいの濃いしっかりとした味のスープです。
しかし全体的にボリュームがあるので入らない(苦笑
チャーシューの味付けもかなりしっかりで、
かなりガツンとくるらーめんでした。
したらな