修行35日目。
今日はうちの料理長が寝坊して遅刻・・・。
オーバーワークなのは確かなので、本当に1日くらい
ちゃんと休んだ方がいいですよ。
その方がみんなにやさしくなれるからー！！
さて、本日は15：30より貸切パーティーが入っていたので
14時にクローズ。
こんな早くから貸切にすることあるんだーと思いつつランチに
来るお客様やお茶しに来るお客様に断りをいれ、予定通り
14時にクローズしましたが、ここからが戦争の始まりでしたー。
今回は普通のパーティじゃあない。
なんと200人も来るー！！
会場のセッティングも大がかりで、イベント設営業者さんが
入ってセッティングしてたし
今日は15時あがりだったので、ちょいと力仕事のお手伝いを
して帰りました。
あれは元通りにするのが大変そう～
明日みんな大丈夫かな・・・
それから、カフェの近くでミニマルシェみたいのがあって、
おいしそうな野菜を見つけたので思わず即買いしちゃいました
右が「あやめ雪」っていうカブで、左が黄色い「金美」（でいいのかな？）
人参です。
両方とも生食をオススメされて、さっそく人参を食べてみたのですが
甘くて確かにサラダ向きでした。
ただ、人参臭さがない分味が薄い感じなので、お店の人にも勧められた
バーニャカウダで食べるのがベストだなと思いました。
インパクトのあるソースに合いそうですね。
明日はカブに挑戦しようと思います
紫のグラデーションがかった色がキレイですー
それでは本日のまかないです。
ほうれんそうのオムレツです。
具は潔くほうれんそうだけです。
貧血に効きそうってくらい入ってます（笑）
でも何か一味足りないので、コストを考えながらも
他の具も入れて欲しいなーって思っちゃいました。
スパニッシュオムレツ風？にするとか。。
明日は修行は休みですが、朝からやることてんこ盛りで
ゆっくりできそうにないですね～