修行26日目。
今新店がプレオープン中なのですが、バタバタしまくりで
特に料理長が2店舗間を行ったり来たりしていて疲労のピーク
のためピリピリしているので、私たちスタッフはちょいとやりずらい
感じです
オープンして一月も経てば落ち着いてくれるんでしょうかねぇ。
さて、今日は新ドリンクを勝手に試作しちゃいました
うちの自家製ジンジャーシロップを使ったジンジャーラテです。
見た目はいつもの下手くそラテですね・・・
大手チェーンでも冬にはジンジャーラテが登場しますが、
うちのはシロップを手作りしているので生姜の風味が生きていて
ジンジャー感を存分に味わえるんです
男性スタッフに飲んでもらったらイマイチな反応だったのですが
個人的にはとっても好きな味なので明日店長に味見してもらおう
と思います。
今日は時間がなくて無理だったので・・・。
そして今日のまかないは大皿に適当にカレーとサラダを盛って
さっさと食べてしまったので、明日また載せられる写真を撮りたいと
思います。