本日は修行2日目。
おいおい1日目はどーしたって感じですね。
昨日はこのブログのメインとなる「まかない」の写真が撮れなかったんです
そんな訳で本日から始めさせていただくこととなりました。
みなさんどうぞよろしくお願いします。
そうなんです。ついにカフェでの修行が始まりました。
飲食店なんて学生時代以来。でも経験があるんだからちょっとはマシな動き
ができると思ってたのですが、これがまたビックリするほど動けない
忙しいランチタイム・・・みんなの動線みごとに邪魔してました
うちのカフェはセルフ形式なので、ホールに出て接客とかってのはないんですが、
体に優しくおいしいご飯をしっかり手作りしてお客様に提供しているので、せまい
キッチン内を他のスタッフの邪魔することなく動く必要があるんですね。
ああ、とりあえず早く仕事覚えよう。。うん。
ではではうちの料理長自慢の今日のまかないをご紹介しましょう！！
手前がきのこカレーで奥っちょがナスのグリーンカレーです
ちなみにご飯は十穀米。カレーにも良く合いますよ。
ちゃんと味を分析しなきゃな～と思いつつもテンパり疲れで
それどころじゃなく何も考えずにペロリと完食
今私に一番必要なのは場所、人、仕事に慣れること。
よし！明日もがんばるぞー！！