食料自給率

少しまじめなお話を・・・

最近、食糧自給率がとっても気になる。

主要国の食料自給率（カロリーベース）

国名	1965	1970	1975	1980	1985	1990	1995	2000	2002	2003
オーストラリア	199	206	230	212	242	233	261	280	230	237
カナダ	152	109	143	156	176	187	163	161	120	145
フランス	109	104	117	131	135	142	131	132	130	122
ドイツ	66	68	73	76	85	93	88	96	91	84
イタリア	88	79	83	80	77	72	77	73	71	62
オランダ	69	65	72	72	73	78	72	70	67	58
スペイン	96	93	98	102	95	96	73	96	90	89
スウェーデン	90	81	99	94	98	113	79	89	87	84
スイス	48	46	53	55	60	62	59	61	54	49
英国	45	46	48	65	72	75	76	74	74	70
アメリカ	117	112	146	151	142	129	129	125	119	128
日本	73	60	54	53	53	48	43	40	40	40

出典：農林水産省試算^[1]

^{日本の食料自給率の低さときたら・・・}

各都道府県のカロリーベースの食料自給率では、100%を超える都道府県は北海道と青森県、岩手県、秋田県、山形県のみで北海道は192%と全国一。そして一番低い東京都は、約1%となる

東京１％・・・

仕方がない。

東京の名産物とかって聞かないし。

練馬大根・どじょう・・・本当に思いうかばない。

でもでも国内全体で考えても４０って数字はおかしい。

日本って食が豊かなはずなのに・・・。

今、自給率１００％のお米ですら、高い関税に守られて自給率１００％を維持されているけど、カルフォルニア米の勢いが気になる・・・。

お米は日本人の主食なんだから、お米自給率１００％は維持をしなくては！

ってＣＨＩＫＡは思います。

みなさん、お米食べましょう＾＾

最近食べた米粉のあんぱんはとても美味しかった！

小麦も大切なものだけど、日本人は与えられたものでアレンジをするのが上手だから、お米のうどんやパスタもそのうち日常的に食べれたら最高なのになぁ！

もうひとつ思うことが・・・最近の国内には農家を継いで行く人材不足に嘆いていて、一方派遣社員の解雇問題にて仕事を失う人も山ほど居て・・・

なんだかおかしなサイクルになってるのでは？

大量解雇する企業と農家がタックを組んで、どうにか行くように出来たら。。。

でもＣＨＩＫＡはそんな大きなことが出来ないいので、まずは自分が出来ることから始めてみました！

・「旬」なものを食べる

・地元で取れた食材をよく食べる

・ご飯を中心に野菜などもバランスよく食べる

・食べ残しはしはしな

↑コレを実践中！

はじめから自給率のことを考えないで、

「自分の住んでいる地域で取れた旬なものを残さず食べる！」

って意識するようにみんながなれば必然と食料自給率も上がるんだろうなぁ＾＾

なぁ～んて思う今日このこのごろなＣＨＩＫＡでした＾＾

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