これ、なんだかわかりますか？
白人参みたいなやつはパースニップ。
白人参みたいなやつはパースニップ。
丸っこいやつらスウィード。
両方ともニュージーランドに来て初めて見ました
今回は、グラタンが食べたかったので、皮を剥いてほんの少しだけグラタンに使いました！
残りは冷凍保存！
下準備。じゃがいも、パースニップ、スウィードをレンジで1分くらいチンしておきます！
テーブルスプーン1杯分のバターで鶏肉、玉ねぎをしんなりするまで炒ます！
テーブルスプーン1杯の小麦粉を投入してダマが無くなるまで炒めます。
レンジでチンした野菜投入！
200mlの牛乳投入
マカロニ投入。(20個くらい)
マカロニが柔らかくなるまでフツフツさせますが、水分が足りなくなったら少しずつ牛乳を投入！
マカロニが良い感じになったら、あれば、コンソメなければチキンスープの素を投入。味付けが薄ければ塩、胡椒で整えます！
器に盛り、ピザ用チーズを入れてパン粉をまぶして200度くらいの高温で5分〜10分くらいで出来上がり！焼き色がつけばok.
私は、パン粉の代わりにポテチを少し砕いてパン粉代わりに使用しましたが美味しかったです！
パースニップは、クリームシチューなどのスープと相性が良いです！
スポンジのような繊維なので、水分を含んでホクホクした食感になりますが、味は少し甘い人参のようです！
スウィードも、私は人参に似た味がすると思うのですが気のせいでしょうか？
野菜は大量に入って安かったりするので、私は冷凍保存して、少しずつ使っています！
鶏肉も安い時に2枚入りのものを買って10等分にして冷凍しました！
少しずつ使い、安い野菜などでカサ増しすれば節約になりますよ！