Ph12.5のアルカリ性電解水100%で、除菌、洗浄を一つでできます、というのが売りです。

水100%ということは、H+イオンとOH-イオンを電気分解して、なんらかの方法でH+イオンを除去したのだと思われます。特許を調べてみましょうか。
ひとまず、講釈は後にして使ってみましょう。
キッチンで毎日使っているガスレンジ、今流行りのコンロが3つ付いているタイプ、一度に3つ調理が出来ますから、とても便利です。
その分、汚れも三倍です(汗)
使い終わったレンジ台に、シュシュっとスプレーします。
数分放置して、ウエスで拭き取ります。
おー、たしかにキレイに油汚れがおちますよ。
レンジ台もツルツルピカピカ、ゴトクも綺麗になりました。
説明書には、100%水なので二度拭き不要とのこと、洗剤だとしっかり二度拭きしなければならないのでこれはいいです。
お勧めですね。
収納コンサルティングのばあい、
整理整頓、清掃まで対応させていただく場合もあり、その際には使ってみようと思います。