美味いビールとのめぐり合わせ

金曜や週末となれば必ず足を運ぶ場所で、

楽しんでいるビールがある。

それが、バス・ペールエール。

上麺発酵系のビールらしい。

ビールというよりも、エールに近いだろうか。

飲むほどに時間の濃さに気づかされる。

まどろみの中で覚える、

淡いながら刺激する味わい、

仄かにスモーキーな香り。

そして、取り巻く賑わいの空気に感覚が馴染んでいく。

度を越えて嵌ると「アブナイ」エールの味わいである。

この週末もこのエールで乾杯。