自宅付近にあるお酒屋さんに「どぶろく入荷！！」と紙が貼ってありました。
どぶろく。濁音があり少々悪いお酒のようなネーミングに惹かれてしまい、ついつい購入してしまいました。
この時期は日本酒が飲みたくなるのです。しょうがないですよね。 ひやおろしなどありますし。。
味は非常にまろやかですいすい飲んでしまう感じです。 気をつけないと危ないお酒ですね。
さて、どぶろくとは・・・米に酵母を加えて作る酒。 簡単に作れてしまうので、家で作ってしまった人も多くいるようです。皆さんもご存じのようにこれは酒税法に違法と記載されています。
病みつきになる味でしたよ。 皆さんもいかがです？
入手方法は⇒
重本家酒造