只今長年付き合いに終止符が打たれました
初めて出会ったのは10年程前。
とっても衝撃を受けたのを今でも覚えています
何の話かと言いますとラーメン屋の話です
お店の名前は出せませんがおそらく自分は二度といくことがないでしょう。
お店のオーナーが変わってこんなにも味が落ちるとは・・・
麺は○○製麺所なので変わってはいないのですが、
スープにまるでコクがない。
野菜がフニャフニャ歯ごたえゼロ
もちろんお客さんはガラガラです。
あのおいしい味は完全に影を潜めてしまいました。
↑潜める必要性はないのですが
自分も食品業界で働く身。
味の追求と品質の向上には日々努力をしなくちゃ。
なんだか反面教師になってしまいました。