どんぐりについて

秋の寒さの中、歩道を歩いていると、
落葉樹林の枯葉がたくさん落ちています。

枯葉を踏むと、ぱりぱりと音が鳴り、
夏の青々としていた面影はなく、
草木が乾燥することが、不思議な現象に感じます。

アスファルトの道には、どんぐりも落ちていて、
ふと、どんぐりは食べられるのではないかと思い、
インターネットで調べてみると、
食べられるらしいことを知りました。

そういえば、どんぐりコーヒーというのを聞いたことがあります。

ただ、どんぐりには、
渋味成分の『タンニン』の含有量が高く、
あく抜きをしないと、苦くて食べられないらしいですし、
食べられるドングリ、食べられないドングリがあり、
そのあたりも、気をつけなければいけないようです。

個人的には、
一度、どんぐりコーヒーを飲んでみたいと思いました。