故郷の味。

先週末、ダンナの故郷江差町へ行っておりました。
結婚してからというもの、特別なことがない限り、家で母もしくは妹の手料理を食しておりましたが…

今回の帰省、妹もいないし、母は亡く…さて晩ご飯どうしようか。

作ってもよかったんだけど、私たちが帰ると無人になるから生ゴミも出せないし。
妹がキレイにしていった冷蔵庫も触っていいものやら…

ということで、二人で江差の外食(酒呑み)に挑戦することに。

以前、ダンナの先輩にご馳走になった…「さと水」という居酒屋さんに行きました。

なかなかネットやブログでは評判がよろしかったしねー

ホントに持ち歩けるiPadちゃんは役にたつよ。
すぐ調べられるもんねー

で、店はカウンター以外は個室でのんびりまったり。

お通しは、ヅケマグロの山かけ。

ブログ等でいちおしのお刺身(江差盛り)

桜姫の親鳥のこく旨月見つくね。

刺身もジモノ中心で、アブラコ湯引き、ひらめ、いわしの酢〆、イカげそ、イカ刺し、ソイ……
ありきたりのマグロとかホタテじゃないとこが素敵
つくねも卵黄も濃くて旨し。

そして、すっごくすっごく美味しかったのが…
アンコウとあん肝のソテー

お酒がすすむ～
あん肝がトロケて、ほーっんとに美味しかった。

で
活あわびの肝和え。

ダブル肝
カラダのなにかの数値があがったかんじ（笑）

そして、〆は地元産の海苔(超高価)の棒寿司…酢飯じゃないから、棒握りかな。
私は、海鮮おじや。
ウニたっぷり

どれもこれも美味しかったです。

ビールとお酒、二人でのんで、アテに塩ウニやら食べて、一万円しなかった。
さすが、海の町。

人気店だから、予約したほうがいいです…けど、気軽に行くとこじゃないよね。
なにせ、江差（笑）

なにかの機会があれば（笑）ぜひオススメです～