晩ごはんは、ウナギにしました。
でも、買ってきてどんぶりっていうのも芸がないなーと、混ぜごはんにしてみました。
炊き上がったごはんに、きざんだウナギ(一応国産)とタレをまぜこんで、蒸らします。
１０分くらいしたら、炒りたまご、ごま、しらす、野沢菜漬、さんしょうを加えて混ぜ混ぜ
海苔を添えて完成
飲み会も続いてたし、肝臓のためにも土用のしじみ汁もね。
おかずは、ささげとオクラとピーマンをひき肉ゴマ味噌味で炒めて、唐辛子かけたよ。
味つけは、味噌とみりんと醤油と練りゴマを混ぜて、かつおだしでのばした合わせ調味料で。
旨し。
あとは、長いもをかつおだしでのばして、卵黄とめんつゆで味つけたもの。
夏の食卓になりました～
でも、買ってきてどんぶりっていうのも芸がないなーと、混ぜごはんにしてみました。
炊き上がったごはんに、きざんだウナギ(一応国産)とタレをまぜこんで、蒸らします。
１０分くらいしたら、炒りたまご、ごま、しらす、野沢菜漬、さんしょうを加えて混ぜ混ぜ
海苔を添えて完成
飲み会も続いてたし、肝臓のためにも土用のしじみ汁もね。
おかずは、ささげとオクラとピーマンをひき肉ゴマ味噌味で炒めて、唐辛子かけたよ。
味つけは、味噌とみりんと醤油と練りゴマを混ぜて、かつおだしでのばした合わせ調味料で。
旨し。
あとは、長いもをかつおだしでのばして、卵黄とめんつゆで味つけたもの。
夏の食卓になりました～
