先週は更新を怠ってたので、食べ物写真がたまってしまいました。
ま、外食の機会も平日はないので、家晩酌物ですが、まとめて載せちゃおうと。
子供の時は、こんなことになるとは思いもしませんでしたクジラベーコン。
これはスライスしたものを父親からもらって、白髪ネギと生姜で醤油和えしたものです。
あ、山ワサビもかかせませんね。
酒にはたまらなく合う一品です。
・・・クジラベーコンブロック（推定5千円）も、まだ冷蔵庫に眠っているので近々登場する予定です。
近所のお寿司屋さんの大将からいただいた「竹の子」です。
本州のタケノコとは違うんだよね。
根曲がり竹？笹竹？
正式名称は知らないけど、北海道でタケノコといえばこれでしょう。
茹でたてを、辛子酢味噌で食べてみました。
バカうま。
ここからは本日の晩酌メニューです。
でっかいシイタケとアスパラの天ぷらです。
ニセコ方面にドライブいったので、仕入れてきました。
最近アスパラの天ぷらがMyブームです。
ホクホクして塩で食べると美味しい。
塩はアンデスの岩塩です。
豚焼きと呼ばれているものです。
ただ、ばら肉を油をだしきって焼くだけなんだけど、つけだれがミソなのさ。
ネギのみじん切りに太白ごま油と塩をいれた塩ダレなの。
これにつけると、お店ビックリのツマミになります。
ビールに最高ですね。
我家の晩酌にかかせない刺身です。
東急ストアのお魚屋で切り落とし買って来ました。
手前は、常備しているサーモンの昆布〆です。
・・・調子に乗って「一の蔵」飲んじゃいました。
飲まないと明日出勤する気分になれないし、眠れないもんね～。
今日大好きな雑誌「ｗａｓａｂｉ」買って来たの。
料理雑誌買っても、作る暇ないとストレスたまるんだよね～。
あと昔読んだけど、またコミック文庫大人買いしちゃった清水玲子の「月の子」。
早く布団行って寝ながら読もうっと。
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